Superfood aus Wald und Wiese am 24./25. Mai
In der freien Natur gibt es so viele Köstlichkeiten … – und wenn Sie Lust haben, in kompetenter Begleitung auf Wildkräuterpirsch zu gehen, ist das letzte Mai-Wochenende perfekt für Sie. Der Frühling bietet mit seinen frischen und zarten Wildkräutern eine geschmackliche Bereicherung unseres Speisezettels. Diese dienen uns aber auch als kostenloses Superfood, Vitaminspender, Detox- und Antiagingmittel, uvm. und wirken – dank ihrer Inhaltsstoffe – vitalisierend auf den gesamten Organismus.
Gemeinsam mit der Pflanzenbotschafterin Nicole Kaiser geht’s am Samstag zu einer gemütlichen Ganztagestour durch die erblühte Natur. Welche Pflanze ist essbar und schmackhaft zugleich, wo lässt man lieber die Finger von? Wo & wann sammelt es sich am Besten? Welche Heilkraft steckt in den Pflanzen? Lernen Sie eine Vielzahl an wichtigen Frühlingswildgemüsen und deren Heilkräfte kennen und profitieren Sie von dem umfassendem Heilpflanzenwissen der Kursleiterin. Unterwegs werden die Wildpflanzen gesammelt und für ein gemeinsames Wald- und Wiesenpicknick zu einer bunten Kräuterbutter weiter verarbeitet. Am Sonntagmorgen geht es auf Wildkräuterpirsch & Sammeln rund um den Waldhof. Die anschließend zubereiteten kulinarischen Wildkräuterköstlichkeiten dürfen dann für das Mittagessen als essbare Deko zum Einsatz kommen, werden zu einem Dessert verwandelt und dürfen z.T. auch mit nach Hause genommen werden.
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